Kaszka z cytryną

Połowę wody zagotować wraz z cukrem, w reszcie rozrobić kaszkę i wlać na gotującą się wodę. Gotować na małym ogniu ok. 3 minuty. Zdjąć z ognia, wlać sok z całej cytryny i miksować przez ok. 10 minut (najlepiej po 5 minut ok 3 razy), aż masa stanie się gładka, biała i o konsystencji kremu. Przelać do miseczek.