Ptasie gniazda na słodko

26 lut 2016 22:43
1

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 12

Co prawda do Wielkanocy jeszcze troszkę czasu zostało, ale pomysły na słodkie dekoracje trzeba zacząć zbierać wcześniej :)

Składniki:

Ptasie gniazda na słodko

Na 6 gniazd:

ok 100g delikatnych paluszków (użyłam Juniorków dla dzieci)
100g (1 tabliczka) mlecznej czekolady
100g (1 tabliczka) gorzkiej czekolady
100ml słodkiej 30% śmietanki
50g pistacji
ok 80g marcepanu
barwnik spożywczy żółty, niebieski i czerwony

Sposób przygotowania:

Ptasie gniazda na słodko

Etap I

W garnku do kąpieli wodnej rozpuszczamy odmierzoną ilość czekolady, słodkiej śmietanki i łączymy z połamanymi drobno paluszkami.

Zobacz film: Ulubione potrawy wigilijne gwiazd część 3

Etap II

Foremki pokrywamy folią spożywczą i nakładamy po odrobinie masy. Formujemy na kształt gniazda, tak by boki były wyżej niż spód. Posypujemy posiekanymi pistacjami.

Etap III

Do podzielonej na 3 części masy marcepanowej dokładamy kilka kropel barwnika. Łączymy i odrywając po odrobinie kształtujemy jajka. Układamy w naszych gniazdach i schładzamy całość najlepiej kilka godzin. Przed podaniem odrywamy folię.