Śmietankowo czekoladowe paluchy

26 lut 2016 22:25
8

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 14

Jeśli chcemy zrobić coś szybkiego do schrupania, te paluchy z pewnością są świetnym pomysłem. Proste i smaczne!

Składniki:

Śmietankowo czekoladowe paluchy

Na 16 paluchów:

150 g serka śmietankowego
110 g masła (min 82%)
1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią
szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 i 1/4 szklanki mąki pszennej

Dodatkowo:
1 batonik śmietankowy "Pawełek"
2 łyżeczki śmietanki 30%
1 opakowanie wafelka "WWW" śmietankowego

Sposób przygotowania:

Śmietankowo czekoladowe paluchy

Etap I

Składniki podstawowe: serek, cukier, sól, wanilię oraz masło miksujemy i dodajemy powoli szklankę mąki. Gotowe ciasto owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na pół godziny.

Zobacz film: Makowiec na kruchym cieście

Etap II

Batonik Pawełek roztapiamy w kąpieli wodnej wraz ze śmietanką, a wafelek www drobno kruszymy.

Ciasto dzielimy na 2 części, każdą wałkujemy i dzielimy radełkiem lub nożem na 8 trójkątów. Każdy smarujemy przygotowaną czekoladą i posypujemy odrobiną pokruszonego wafelka.

Etap III

Każdy trójkącik skręcamy zaczynając od krótszego boku. Ponownie chłodzimy w lodówce 15 minut. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200st C 15 minut. Podajemy lekko przestudzone.