Koktajl z soku mniszka

Mniszek bardzo dokładnie i starannie umyć. Rozłożyć na papierze, aby go odsączyc. Wycisnąć z nigo sok w sokowirówce lub liski drobno posiekać i wycisnąć w podwójnie złożonej gazie. Zmieszać z mlekiem w proporcji łyzka soku na szklanke mleka. Zmiksować i doprawic do smaku miodem i cukrem waniliowym. Reszte soku mozna zakonserwować, dodajac spirytus (na szklankę soku-ćwierć szklanki spirytusu).