Sposób przygotowania:
Kwiat czarnego bzu w cieście
Z jajek, mąki, cukru waniliowego i 3-5 łyżek stołowych wody robimy ciasto naleśnikowe, po czym odstawiamy je na pół godziny. Kwiatostany czarnego bzu myjemy, otrząsamy z wody, następnie pojedynczo maczamy w cieście i smażymy placuszki na gorącym oleju. Wyjmując, osączamy je z tłuszczu, po czym obsypujemy cukrem waniliowym.