Comarchewka

Ja lubię makrelę, robię z niej pastę na kanapki..niestety ości troszkę jest :/

Cierpliwości, cierpliwości
Jestem świeżo upieczoną mamą i niestety coraz częściej zamiast w kuchni to oglądam tylko gotowanie w tv.. wczoraj mężowi w delegację chciałam upiec muffiny, a przez to, ze synek nie mógł usiedzieć w foteliku do karmienia i moja uwaga był non stop rozpraszana to po wstawieniu muffinek do pieca mym oczom ukazała się na blacie torebeczka "Proszek do pieczenia"

..tak to teraz z tym moim pichceniem.. wyglądały tragicznie, ale w smaku na szczęści były ok
uwieczniłam je na zdjęciu także można się pośmiać z mych niewypałków

Kołczu wybacz.. może na weekendzie zrobię placki z cukinii, zrobię fotki i w końcu dodam jakiś przepis

Placuszki z Cukinii

Składniki
1/2 kg cukinii
1 średnia cebula
150 g sera feta
4 łyżki bułki tartej
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżka posiekanej świeżej mięty
3 jajka
200 ml oleju lub oliwy
sól i pieprz

Ważne cukinie przecieramy na grubych oczkach, posypujemy solą i odstawiamy na godzinę. Jajka ubijamy i dodajemy do nich startą cebulę, pokruszoną fetę, dobrze odciśnięta cukinię, bułkę tartą i zioła. Dokładnie wszystko mieszamy i smażymy

Ja uwielbiam prostym sposobem..polane oliwą, sól morska i parmezan i do piekarnika

upsss dopiero obadałam, że się o rok z odpowiedzią spóźniłam

A dla dzieci polecam kolorowe galaretki w pomarańczach

Może taka sałatkę z granatem..

150 g. mix sałaty lub innej, polecam rukolę
Granat
Gruszka
Pomidorki
Oliwki czarne
Garść pestek słonecznika
Ser ricotta

Sosik do sałatki:
Oliwa z oliwek ( ½ szklanki) 5 łyżek musztardy, 3 ząbki czosnku, wyciskam cytrynę i dodaję koło 3 łyżek cukru. Najlepiej jak taki sosik sobie poleży w lodówce w zamkniętym słoiku minimum 12 godzin .

Oj jajka to zostawię już na Wielkanoc, ale koreczki to dobry pomysł

Ja bym zabawiła się w coś na słodko..np.owoce maczane w gorącej czekoladzie i szampan