Kaminiarz

Zbieram inspiracje i pomysły na ciekawe wykorzystanie boczku - możecie coś polecić? Gdzie boczek najlepiej smakuje, jakie towarzystwo służy mu najlepiej?

Pulpeciki pierwsza klasa. gratulacje!

hmmm, czyżby inspiracja na następny obiadek...?

w pracy leci "Trójka" własnie raczymy się "bombonierką" Grzegorza Turnaua akurat taki słodko i kulinarnie

Fajny blog. Od dawna przecież wiadomo, że najlepszymi szefami kuchni są właśnie mężczyźni

P.S. Czekamy na jakiś przepis z Boczkiem

Nie wiem, czy dobrym pomysłem było zaglądanie na ten wątek o tej porze, kiedy o śniadaniu zdążyło się już dawno zapomnieć ślinka cieknie. Od siebie podrzucimy może szybki i prosty przepis, dobry w zasadzie na każdą okazję:

Spaghetti carbonara:

Składniki
wędzony boczek „Kaminiarz”, makaron spaghetti, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, śmietana 30%, 2 żółtka, olej, sól, pieprz biały

Sposób przygotowania
Kroimy drobno cebulę i smażymy na małym ogniu, następnie wyciskamy ząbek czosnku i dalej smażymy uważając by nie przypalić składników. Następnie kroimy w plasterki boczek i smażymy, pozostawiamy wszystko do ostygnięcia. Wlewamy na patelnię śmietanę i żółtka, całość należy lekko zagotować, doprawiamy solą i pieprzem. Przygotowany sos podajemy z ugotowanym spaghetti al dente.

obijanie pokrywki o blat zazwyczaj się sprawdza. Kiedy brakuję siły w ręce można wspomóc się wspominanym otwieraczem do słoików. Frazę "otwieracz do słoików" polecam wpisać w wyszukiwarkę grafiki Google - nie przypuszczałem, że różnych rodzajów otwieraczy jest tak dużo

W zasadzie nie mam ulubionej marki wódki. Najczęściej zdarza mi się konsumować Wyborową - zazwyczaj jest bardzo OK, choć zdarzają się partie, które bardzo mocno czuć w gardle. wspominana Finlandia, czy Żołądkowa Gorzka DeLux również mogę polecić.

Luksusowa, ktoś już o niej wspomniał - faktycznie potrafi wykręcić. Podobnie Sobieski, czy Krakowska - to na pewno nie moja nuta smakowa.

Odpowiadając na Twoje pytanie: najprawdopodobniej nie potrafiłbym po smaku poznać producenta wódki, ale na pewno potrafię wyczuć różnicę w smaku.

A na mnie czeka już pyszna bułka grahamka z szyneczką wiejską i warzywami...

o której jecie drugie śniadanie? Ja już się nie mogę doczekać

Przede wszystkim należy zadbać o to, żeby mięso było jak najmniej przetworzone. Innymi sowy jak najwięcej mięsa w mięsie Mam na przykład fenomenalną polędwice łososiową, która świetnie przyda się na dietetyczne kanapki.

Ważny jest również proces przygotowania. polecamy gotowanie na parze, lub przyrządzanie na grillu.

Ale wspaniałości u Was na stołach każdego ranka! Mniam! Zmobilizowaliście mnie i mam nadzieję, że niedługo wrzucimy coś smakowitego od nas Może jakieś inspiracje, gdzie wykorzystać można byłoby wędlinkę, albo boczuś...?