Mleko truskawkowe

Truskawki starannie umyć, obrać z szypułek i zmiksować z mlekiem i cukrem, aż się napój spieni.

Następnie oziębić i podawać bez użycia miksera, ubijając składniki trzepaczką sprężynową.

Truskawki do ubijania ręcznego należy uprzednio rozdrobnić.