Sposób przygotowania:
Mrożone Czekoladowe Zabaglione
W garnku o podwójnym dnie, na małym ogniu, ubić żółtka z cukrem na gładką masę.
W drugim garnku o podwójnym dnie roztopić czekoladę. Dodać sherry i śmietanę. Czekoladową mieszankę wlewać powoli do jajek. Mieszać bez przerwy, aż masa zgęstnieje, wystudzić i schłodzić.
Przełożyć do maszynki do robienia lodów i zamrozić zgodnie z instrukcją producenta.
W drugim garnku o podwójnym dnie roztopić czekoladę. Dodać sherry i śmietanę. Czekoladową mieszankę wlewać powoli do jajek. Mieszać bez przerwy, aż masa zgęstnieje, wystudzić i schłodzić.
Przełożyć do maszynki do robienia lodów i zamrozić zgodnie z instrukcją producenta.
