Sposób przygotowania:
Mus truskawkowy mix
Truskawki umyć, zmiażdżyć, dodać cukier. Namoczoną wcześniej żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie, zagotować. Z białek ubić sztywną pianę, dodać zmiażdżone owoce, rozpuszczoną żelatynę i intensywnie ubijać do momentu, aż masa zacznie gęstnieć. Wtedy wyłożyć ją do przygotowanych naczyń i odstawić do zastygnięcia.
