Sposób przygotowania:
Pianka z rozdrobnionych owoców
Owoce mieszamy z ubitą śmietanka, dodając nieco cukru. Dolewamy koniak lub słodkie wino i piankę schładzamy lub też od razu podajemy na stół.
Przyrządzamy ją np. z malin, porzeczek i wiśni, później zaś z moreli i jabłek lub melona.