Podpłomyki z mascarpoone

Śmietankę ubijamy na sztywno. W osobnym naczyniu miksujemy serek mascarpone z dodatkiem cukru pudru, następnie łączymy ze śmietanką oraz śmietan fix. Tak przygotowaną masę serkową dzielimy na 2 części. To jednej z nich dodajemy jagody (ja dałam takie ze słoiczka, robione w syropie na zimę), miksujemy do czasu aż sie rozdrobnią i masa uzyska ładny kolor. Podpłomyki smarujemy obiema masami i dekorujemy świeżymi owocami, np. mandarynkami