Sałatka kukurydziano ananasowa

Ananas obrać, wykroić czarne oczka. Przekroić na pół i wyciąć twardy rdzeń. Miąższ ananasa pokroić w kotkę zbierając wyciekający sok. Granaty przekroić na pół, wyjąć pestki miąższu. Kukurydzę osączyć. Oczyszczoną z pestek paprykę pokroić na cienkie i krótkie paseczki. Wędzonego kurczaka obrać ze skóry i kości, mięso rozdrobnić na małe kawałki. Składniki sałatki włożyć do miski. Wymieszać jogurt ze śmietaną, sokiem ananasowym i cytrynowym. Doprawić tymiankiem, solą i pieprzem. Sałatkę polać sosem, wymieszać.