Sałatka makaronowa z wędzonym kurczakiem

Makaron ugotowany na półtwardo ostudzić i wrzucić do miski. Dodać jogurt, majonez i wymieszać. Udko obgotować 10 minut (można dać niegotowane mięso, ja jednak wolę je ugotować ;) wywar przeznaczam na zupę). Ostudzić. Obrać z kości i pokroić mięso w kostkę. Ogórka obrać, pokroić w kostkę. Rzodkiewki umyć, odciąć końcówki i pokroić w kostkę. Wrzucić do miski z mięsem i makaronem, dodać musztardę, sól i pieprz do smaku i wymieszać. Wstawić do lodówki do przegryzienia się smaków. Rukolę umyć, osuszyć, rozrzucić na talerzach. Na rukolę nałożyć sałatkę, udekorować kiełkami i podawać.