sałatka z fasolki z mozzarelą

Fasolkę konserwową odcedzić, pokroić na mniejsze kawałki. Marchewkę ugotować w osolonej wodzie. Gotować , aż będzie miękka, odcedzić i pokroić w kostkę. Mozzarele pokruszyć. Kukurydzę odcedzić.

Pomidory pokroić w kostkę. Oliwę wymieszać z sokiem cytrynowym, doprawić solą, pieprzem i cukrem.

Wszystkie składniki połączyć z oliwą. Przełożyć do miseczki.