Sałatka z kabanosem i makaronem

20 lis 2015 19:52
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 3

ocena: 5/5 głosów: 18

Sałatka na długie wieczory kiedy nie mam koncepcji co zjeść na kolację.A że lubię warzywa cały rok to sałatki są u mnie często. Polecam z kabanosem w roli głównej.

Składniki:

Sałatka z kabanosem i makaronem

100 g makaronu kokardki
5 dkg kabanosów francuskich
4 korniszony
1/4 ogórka zielonego długiego
1/2 papryki czerwonej
1/2 puszki fasolki czerwonej
1/2 kulki mozzarella
4 pomidory suszone
sól, pieprz
1 łyżka jogurtu greckiego
1 łyżka majonezu
1/2 łyżeczki czubrycy czerwonej
5 gałązek pietruszki

Sposób przygotowania:

Sałatka z kabanosem i makaronem

ETAP 1:

Makaron gotuję aldente w osolonej wodzie.

Zobacz film: Pulpety w sosie koperkowym

ETAP 2:

Fasolkę odcedzam z zalewy i przelewam zimną wodą. Paprykę kroję w paski. Ogórki także kroję w cienkie paski. Pomidory kroję na kawałki, mozzarellę także. Kabanosy kroję na kawałki.