Syrop jabłka i porzeczkami

Porzeczki przebrać, umyć zalać wrzącą wodą i rozgotować, przetrzeć przez sito.
Dodać cukier, zagotować.

Jabłka umyć, obrać, zetrzeć na tarce z dużymi oczkami, włożyć do syropu i gotować, aż staną się szkliste.
Przełożyć do słoików i uszczelnić je.

Jabłka można w taki sam sposób przyrządzić z owocami dzikiej róży.