Szybka surówka - zdrowo i syto.

Drobno posiekać kapustę, wrzucić do miski, posypać sobą i pougniatać. Zostawić aż puści soki, następnie wylać je. Do miski zetrzeć na dużych oczkach marchewkę i jabłko (nie trzeba obierać, sałatka ma wtedy ładniejszy kolor). Pokropić cytryną, doprawić odrobiną soli i cukru, wymieszać. Dosypać kukurydzę, znowu wymieszać. Gotowe! :) Nie dodaję do sałatki majonezu czy oleju, świeże składniki są na tyle mokre, że nie widzę potrzeby. ;)