Szynkowa sałatka w makaronowych muszlach

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, zahartować, odcedzić i ułożyć brzuszkami do góry, żeby dobrze spłynęła woda. Selera i paprykę umyć. Z gałązki selera ściągnąć twarde włókna, pokroić w plasterki. Z papryki usunąć gniazdo nasienne, drobno pokroić. Natkę pietruszki opłukać, otrzepać z wody, posiekać. Szynkę pokroić w paseczki. Ser zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Składniki sałatki wymieszać z majonezem, doprawić do smaku solą i pieprzem. Łyżeczką nałożyć sałatkę do muszli, ułożyć je na liściach sałaty i liściach selera.