Truskawki pod bezowa pierzynką

Oddziel żółtka od białek. Ubij białka z cukrem pudrem i szczyptą soli . Do czterech porcelanowych miseczek żaroodpornych włóż pokrojone truskawki ( pokrój je na połowy ) i przykryj je pianą ubitą z białka. Następnie włóż do rozgrzanego do 150 °C piekarnika na około 25 – 30 minut. Następnie wyciągnij i poczekaj do ostygnięcia.