Sposób przygotowania:
Zabaglione cytrynowe
W żaroodpornej misce ubić trzepaczką żółtka i cukier na puszystą, kremową masę. Dodać wino marsala i białe oraz sok z cytryny, ubijać aż składniki dobrze się połączą. Miskę umieścić na garnku z wrzątkiem i mieszać 5 min lub do chwili gdy masa zgęstnieje. Przełożyć do szklanych czarek i podawać z biszkoptami.
darek112