Ziołowy deser z gruszkami

Zioła dokładnie płuczemy, usuwamy łodygi. Liście zalewamy 2 szkl wrzącej wody. Parzymy pod przykryciem około 10 minut. Zaparzone ziółka przecedzamy. Napar zagotowujemy. Do wrzącego naparu wsypujemy galaretkę, mieszamy. Następnie przelewamy galaretkę do pucharków. Odstawiamy do stężenia. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno. Gruszkę obieramy i kroimy w kostkę. Na stężoną galaretkę nakładamy porcję lodów, następnie porcję bitej śmietany i pokrojoną gruszkę. Całość dekorujemy listkiem melisy oraz kawałkami gruszki.