Kawa na zimno, z dużą pianką

Kawę wsypać do wysokiej szklanki, dodać cukier (w/g własnego smaku) i wlać zimną wodę. Miksować przy pomocy ręcznego, małego spieniacza do mleka aż uzyskamy puszystą piankę. Pianka kawowa powinna zwiększyć objętość kilkukrotnie. Delikatnie, po ściance szklanki, wlać mleko, lekko przemieszać łyżeczką i gotowe! Można wierzch posypać odrobiną kawy albo kakao.