Agrestowa pianka

Rozpuścić galaretkę, po czym schłodzić aż stężeje.Wyciąć kilka kwadracików i odłożyć do dekoracji.
Rozpuścić żelatynę.
Zmiksować białko z cukrem i galaretką, dodać żelatynę i wymieszać.Napełnić kremem pucharki i wstawić je do lodówki.
Ubić śmietankę, napełnić nią szprycę do dekoracji i udekorować krem kleksami oraz odłożoną wcześniej galaretką i owocami agrestu.