Bita śmietana z polewą truskawkową

Do wysokiego naczynia wlewamy śmietanę i ubijamy ze śmietan fixem. W trakcie ubijania dodajemy cukier puder i ubijamy aż śmietana będzie lśniąca i sztywna. Po ubiciu wkładamy ją na 30 minut do lodówki. Truskawki myjemy i przekładamy do wysokiego kubka, dodajemy cukier. Miksujemy je za pomocą blendera. Do salaterek wyciskamy za pomocą rękawa cukierniczego lub woreczka schłodzoną bitą śmietanę. Wierzch polewamy przygotowaną polewą truskawkową. Deser możemy od razu podawać gościom lub trochę schłodzić, gdy na dworze doskwiera nam upał.