Sposób przygotowania:
Cytrynowe racuchy
Cytrynę sparzyć ,osuszyć i zetrzeć skórkę, przekroić na połowę i wycisnąć sok z całej cytryny,do pojemniczka. Mąkę wsypać do miski,dodać cukier puder ,sól ,jajka, letnie mleko ,pokruszone drożdże, oraz sok z cytryny i skórkę dobrze wszystko wymieszać. Odstawić w ciepłe miejsce na około 20 minut po tym czasie wlać olej na patelnię i kłaść łyżką racuszki obsmażając z obu stron. Zdjąć z patelni i posypać cukrem pudrem
