Deser cytrusowy

Mandarynki wyszorować w gorącej wodzie. Ściąć czubki z obu stron i obrać skórkę do miąższu(żeby nie zostały żadne białe błonki.)To samo robimy z pomarańczami. Połowę obranych skórek z mandarynek pokroić w drobne paseczki. W szerokim rondlu ugotować syrop z wody i cukru. Skórkę wrzucić do syropu wraz z goździkami. Gotować na wolnym ogniu, aż skórki będą miękkie i szkliste. Na talerzu ułożyć cząstki mandarynek i pomarańczy, oraz ugotowane paseczki skórek zawinąć w kształcie płatków kwiatu. Obok położyć gałkę lodów waniliowych-lub pomarańczowych. Bezpośrednio przed podaniem, polać gorącym syropem. Można udekorować listkami mięty.