Deser jabłkowy z rumem

Jabłka opłukać i przekroić na ćwiartki, usuwając z nich gniazda nasienne i ogonki. Następnie obrać ze skórki i pokroić na małe kosteczki, wsypać do salaterki i skropić sokiem ze świeżej cytryny bez pestek, pocukrzyć paroma łyżeczkami cukru brązowego, a na koniec dodać odmierzoną dozę rumu białego. Wymieszać. Ubić kremówkę w szklanej misie z dodatkiem fixu do bitej śmietany. Chłodzić z 40 min. Po wyjęciu przełożyć bitą śmietanę na wierzch jabłkowej warstwy i podawać deser w salaterce z równie szklaną łyżką do nakładania deseru na talerzyki lub do czareczek.