deser melonowo-truskawkowy

Obrać melin ze skórki i usunąć pestki, pokroić go w romby, truskawki pokroić w plastry. 100 ml śmietany kremówki ubić na sztywno z 1 łyżeczką cukru. Do szklanego pucharka dodać łyżkę bitej śmietany, następnie trochę truskawek, zakryć je śmietaną, którą obsypać 3 łyżkami startego kokosowego wafla. Ułożyć truskawki wokół rantu, dodać romby melona, między niego powkładać resztę truskawek, ma to wyglądać jak kolce, posypać resztą wafla. Wstawić do lodówki do schłodzenia.