Deser z gruszek w winie i bitej śmietany

Wino wlać do rondla, wsypać cukier, zagotować. Następnie włożyć obrane gruszki razem z ogonkami i gotować około 10 minut. Zdjąć z ognia i ostudzić w winie. Śmietanę wlać do głębokiej miski i razem z cukrem pudrem i cukrem waniliowym ubić na sztywno. Zimne gruszki włożyć do pucharków, ozdobić bitą śmietaną, oprószyć cynamonem.