Sposób przygotowania:
Filety z kurczaka z majerankiem
Oddzielić mięso od kości, ubić tłuczkiem, uformować kotlety, posolić i natrzeć majerankiem, zostawić na 1-2 godziny. Obtoczyć w otrębach i smażyć z obu stron, aż będą chrupiące.
Podawać z zielonym groszkiem lub fasolką szparagową, innymi duszonymi na maśle jarzynami i ryżem lub różnymi surówkami.