Galaretka z musem truskawkowym

Galaretkę rozpuścić, używając 1/2 szklanki wody mniej niż w przepisie.Studzimy i przelewamy do pucharków.Odstawiamy do lodówki do zastygnięcia.Truskawki opłukujemy wodą, odkładamy kilka sztuk a resztę zmiksować.Żelatynę rozmieszać z 1/4 szklanki zimnej wody. Ubić pianę z białek, stopniowo dodawać cukier puder i zmiksowane owoce, wciąż ubijając. Żelatynę rozpuścić i dolać powoli do musu , mieszając. Na każdą porcję galaretki wykładamy warstwę musu i odstawiamy do zastygnięcia.Śmietanę ubijamy, ozdabiamy nią deser, na wierzch wykładamy pokrojone w ćwiartki truskawki.Posypujemy sparzonymi i osączonymi rodzynkami i startą czekoladą.