teresa_rm

teresa_rm

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 143]

grecka sałatka z makaronem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

zdrowa i lekka przekąska dla smakoszy kuchni śródziemnomorskiej

grecka sałatka z makaronem

Składniki:

grecka sałatka z makaronem

 

  • 30 dag makaronu rurki
  • 2 duże pomidoru
  • 3 kolorowe papryki
  • 1 świeży ogórek
  • opakowanie fety
  • puszka tuńczyka
  • cebula
  • słoiczek czarnych oliwek

 

  • dressing:
  • 6 łyżek loiwy extra virgin
  • sok z połowy cytryny
  • zioła (oregano,tymianek,bazylia) do smaku
  • świeża bazylia
  • łyżeczka srepskiej musztardy
  • ząbek czosnku
  • sól,pieprz

Sposób przygotowania:

grecka sałatka z makaronem
Pomidory sparzamy,obieramy ze skórki,kroimy w kostkę.Ogórka obieramy i kroimy w półplasterki.Z papryk usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w paseczki.
Makaronn gotujemy w lekko osolonej wodzie z dodatkiem łyzki oliwy all dente.
Tuńczyka i oliwki odsądczamy.Oliwki kroimy w plasterki a tuńczyka dzielimy na kawałki.
Wszystko mieszamy razem.
Z musztardy,oliwy,soku z cytryny i przypraw przygotowujemy sos.
Wciskamy ząbek czosnku i polewamy sałatkę.Przed podaniem jeszcze raz wszystko mieszamy.Posypujemy posiekaną bazylią i pokrojoną w kostkę fetą.