Jabłkowe racuszki

Z 2 szklanek mąki, 1,5 szklanki kefiru, 1 jajka i 1 budyniu śmietankowego przygotować ciasto.

4 jabłka obrać, pokroić w plastry.

Zanurzać w cieście.

Smażyć na rumiano na rozgrzanym oleju.

Podawać ze śmietaną i cukrem.