Jajecznica z zieloną papryką i szynką

Jajka wbijam do odzielnej miseczki. Paprykę myje i kroję w kosteczkę. Szybkę kroję również w kosteczkę. Świeżą natkę drobno siekam.

Na rozgrzaną patelnię, najlepiej teflonową dodaję szynkę.

Smażę na rumiano następnie dodaję paprykę. Smażę jeszcze kilka chwil i dodaję jajka.

Solę i pieprze do smaku. Mieszam dokładnie żeby jajka się zcieły tak jak lubimy. Na koniec posypuję natką pietruszki.

Podaję od razu. Smacznego.