Jarzynowa sałatka ryżowa

09 lut 2019 20:06

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 2

ocena: 0/5 głosów: 0

Zapraszam na smaczną sałatkę. Zrobiłam ją z warzyw z rosołu, ugotowanego wcześniej ryżu i... świeżego ogórka (zabrakło kiszonych). Mimo to sałatka wyszła bardzo smaczna i chrupiąca (ogórek). Polecam na kolację, szybko i prosto się ją robi.

Składniki:

Jarzynowa sałatka ryżowa

1 szkl ugotowanego ryżu pełnoziarnistego
3 łyżki kukurydzy z puszki
1 marchewka z rosołu
kawałek pietruszki i selera z rosołu
1 udko kurczaka z rosołu
kawałek zielonego ogórka
2 jajka ugotowane na twardo
2 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
1/4 łyżeczki pieprzu i soli

Sposób przygotowania:

Jarzynowa sałatka ryżowa

Marchewkę, seler i pietruszkę kroimy w kostkę i przekładamy do miski.

Obieramy mięso z kości i kroimy drobno, dokładamy do warzyw.

Ogórka kroimy w kosteczkę i dokładamy do pozostałych składników.

Jajka obieramy i kroimy w kosteczkę. Do miski dokładamy jajka, kukurydzę i ryż.

Mieszamy a następnie dodajemy jogurt, majonez oraz przyprawy i ponownie mieszamy.