Kakao z gorzką czekoladą

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej ( czyli w garnku włożonego do większego garnka , w którym znajduje się wrzątek). Kiedy już się ładnie rozpuści, wlewamy ją do filiżanek, tak aby pokryła ścianki. Odstawimy w chłodne miejsce aby czekolada zastygła. Mleko zagotowujemy, a kakao mieszamy z wodą i cukrem. Wlewamy do wrzącego mleka, nie przerywając mieszania. PO chwili przelewamy do "czekoladowych" filiżanek.