Kompot jabłko-mięta

Jabłka myjemy dokładnie, kroimy każde na 4 cząstki i pozbywamy się gniazd nasiennych. Wrzucamy do dużego garnka, Dodajemy opłukane, świeże gałązki mięty oraz 3 plasterki cytryny. Doprawiamy szczyptą cynamonu, kilkoma goździkami oraz cukrem waniliowym. Zalewamy wszystko wodą i gotujemy do momentu, aż kompot zacznie wrzeć. Gdy to nastąpi wyłączamy go i odstawiamy, by kompot wzmocnił swój aromat. Następnie przelewamy kompot do dzbanka i podajemy schłodzony.