Sposób przygotowania:
Krem czekoladowy do pieczywaETAP 1:
Cukier wsypujemy do rondla o grubym dnie i na małym ogniu podgrzewamy aż cukier się rozpuści i lekko zbrązowieje. Im bardziej intensywny jest kolor karmelu tym bardziej gorzki jest krem.
ETAP 2:
Do karmelu dolewamy śmietankę.
ETAP 3:
Energicznie mieszamy aż do całkowitego rozpuszczenia. Dodajemy sól.
ETAP 4:
Garnek zdejmujemy z płyty i dodajmy pokruszoną/pokrojona czekoladę oraz 2 łyżki masła i dokładnie mieszamy aż masa będzie jednolita. Przekładamy do wyparzonych słoików i przechowujemy w lodówce.
Beatris
monikaT83
marietta