Sposób przygotowania:
Krem staropolski
Żółtka, cukier, orzechy i skórkę, i rozpuszczoną żelatynę (najpierw w zimnej, potem rozpuszczamy we wrzącej wodzie), zmiksować w blenderze, po czym wymieszać z ubtą pianą. Gdy krem stężeje, przybrać porcyjki bitą śmietaną i konfiturą lub orzechem. Kto lubi, może dodać więcej skórki smażonej i mniej rumu. Ja nie używam w ogóle rumu :)