Kwas z marchwi

Marchew obrac i zetrzec na tarce o srednich otworach.Zalac gotowana,letnia woda.Oslodzic i dodac kwasek cytrynowy do smaku,gozdziki i cynamon oraz drozdze roztarte z cukrem.Wlozyc kromke chleba.Pozostawic na 12 godzin w cieplym pomieszczeniu,po tym czasie przecedzic,wlac do butelek,szczelnie zamknac.Kwas w butelkach przechowywac 1 dobe,po tym czasie jest gotowy do spozycia.