Słownik kulinarny

k

Kwiat muszkatołowy

Kwiat muszkatołowy
fot. Fotolia
Pochodzenie : Archipelag Malajski
Opis: stosowana głównie do potraw słodkich , często również jest dodatkiem do ziemniaków puree, warzyw gotowanych lub duszonych. Ma gorzki, palący smak, jest delikatniejszy od gałki muszkatołowej i korzenny odświerzający zapach