Łatwa galaretka porzeczkowa

Umyte i obrane z szypułek porzeczki zmiażdżyć, odcisnąć sok. Wyciśnięte owoce zlać 2 szklankami wody i zagotować. Wywar odcedzić, połączyć z surowym sokiem i cukrem. Namoczoną wcześniej w zimnej wodzie żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i zagotować. Sok połączyć z żelatyną, odstawić do skrzepnięcia.