Łatwa galaretka z mleka

Namoczoną wcześniej w zimnej wodzie żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie, zagotować. Mleko zagotować z cukrem, ostudzić, wymieszać ze śmietanką i rozpuszczoną żelatyną. Odstawić do skrzepnięcia. Galaretkę podawać przybraną dżemem.