Lody waniliowe

Mleko zagotować. Żółtka utrzeć z cukrem lub ubić i cukrem waniliowym do białości. Postawić na garnku z gotującą się wodą, ciągle ubijając wlewać gorące mleko stopniowo. Gdy zacznie powstawać gęsty krem, zdjąć wtedy z garnka i ubijać do ostudzenia. Ostudzoną masę przykryć folią aluminiową ewentualnie foliową, włożyć do zamrażalnika na 4godzin. Po wyjeciu posypać startą skórką . Smacznego!:)