Od dawna jestem poza Polska, jednak Kuchnia Polska jest dl mnie najwieksza inspiracja. Brakuje wielu produktow, ale radze sobie przerabiajac te ICH na Nasze :)

Odp: Wasi ulubieni znani kucharze z TV i gazet??

Karol Okrasa. Docenia polska kuchnie i, chociaz troche udziwnia, pokazuje jak zastapic nasze rodzime skladniki innymi. Dla mnie to wazne. Poza tym wogole lubie go

Odp: Pytanie natury zasadniczej.

Rozumiem wszystko, ale tu jestem absolutnie zadziwiona.... Jak mozna mowic, ze uzywa sie naturalnych produktow, a potem, ze kupuje sie warzywny bulion w sklepie natura? Przeciez warzywny bulion to najprostsza rzecz! A Aromaty do ciast do przeszkadzaja pani? Nie kazdego stac na prawdziwa wanilie, albo na odparowaanie alkoholu z butelki rumu. Powiem tak: albo snobizm albo glupota. Pewnie to i to

Odp: Odp: Odp: Hej mam wielki problem!

zrob grochowke zamiast rosolu, to ciekawsze i nie bedziesz musiala bawic sie w podawanie makaronu. Pulpety ci napewno wyjda idealne, nie denerwuj sie po prostu. Sos koperkowy to swietny pomysl, nie da sie popsuc. Salatka kartoflana pewnie ze wzgledu na meza? Do pulpetow bardziej pasowalaby jakas swieza suroweczka, np. cykoria ze smietana i majonezem, albo por- marchewka-jablko. Jeslo chodzi o sernik, to nigdy nie probowalam z jogurtu greckiego, ale moge ci polecic sprawdzony przepis - Sernik Babci Jadzi.. Wszyscy obcokrajowcy go uwielbiaja. Powodzenia!

Odp: Hej mam wielki problem!

Proponuje krokiety z kapusta i grzybami, mozesz do nich dorzucic troche kielbaski. I zwykly barszczyk czerwony do popicia - jesli nie chce ci sie robic, to mozesz podac taki typu "goracy kubek". Krokiety to szybka potrawa, jesli chcesz dam ci przepis

zsiadle mleko, ser i maslanka

Mieszkam w Belgii i z sklepach niewiele moge kupic prawdziwych polskich produktow. Moj narzeczony uwielbia zsiadle mleko do niektorych obiadow, wiec znalazlismy " rolnika". Tutaj ludzie nie moga sprzedawac mleka detalicznie, musza wszystko oddawac do mleczarni. No ale odwazny " rolnik" chce nam sprzedawac mleko raz w tygodniu.
Wlalam do gara 4 litrty mleka, zsiadlo sie, ale narzeczony mowi, ze " czegos mu brakuje".
Ser sie udal, smietana tez. Mam dzis pieroogi z serem!
Maslanka mnie ciekawi, nie mam pojecia, jak ja zrobic.
No i co jest nie tak z tym zsiadlym mlekiem? Ja nie nie wiem, bo to jedyna rzecz, ktorej nie lubie i nie sprobuje. Przepraszam wielbicieli

Odp: Jak zrobić zupę fasolową ?

Czesc
Marchew obierz, pokroj w slupki i dodaj do fasoli. Najlepiej gdybys dodal jeszcze pietruszke ( tak samo pokrojona) i kostke rosolowa, np. wolowa. Kiedy fasola, marchewka i ew; pietruszka zmiekna, dodaj pokrojone w kostke ziemniaki ( na pewno masz .
Cebule pokroj w kosteczke, zeszklij na olejju, dodaj pokrojona w cienkie talarki kielbaske.
Kiedy fasola i ziemniaki beda miekkie dodaj majeranek; dopraw sola i pieprzem ( nie za wiele, bo majeranek jest ostry, a kostka rosolowa slona, po prostu sprobuj).
Jesli zupa wydaje ci sie za rzadka, zrob zasmazke. 2 lyzki maki wlaz na patelnie, dosyp dwie lyzki maki pszennej, smaz, az zasmazka sie zrumieni, dolej troche zupy, rozmieszaj i ... do garnka. Kiedy zgestnieje jest gotowe, pyszne i po polsku!

Podawaj z chlebkiem