Malinowa pianka

Przygotować niezbędne składniki na deser. Maliny umyć pod bieżącą wodą na durszlaku. Osuszyć maliny. Maliny wyporcjować do pucharków przeznaczonych do deseru. Następnie do wysokiego naczynia włożyć ser, wsypać cukier i zmiksować na jednolitą i gładką masę. Śmietankę schłodzić i ubić na sztywno na jednolitą i puszystą masę i połączyć obie masy ze sobą ( serową i śmietankę ubitą). Do deseru dodać maliny wymieszać całość. Porcjować masę do salaterek lub pucharków, udekorować całymi malinami, na tarce o grubych oczkach zetrzeć czekoladę i posypać wierzch deseru. Udekorować listkami mięty. Schłodzić deser przed podaniem.