Melony w kremie

Ciasteczka migdałowe kruszymy na małe kawałki. Następnie twaróg ucieramy z mlekiem, cukrem i sokiem z cytryny oraz 2/3 pokruszonych ciastek. Następnie należy przekroić melona na połowę i usunąć pestki. Później jedną połówkę pokroić na cieniutkie cząstki. Z drugiej połowy melony wyciąć małe kuleczki specjalnym narzędziem. Kulki i cząstki melona skropić likierem, włożyć do lodówki. Wyjąć zaraz przed podaniem gościa, podawać serem twarogowym. Do dekoracji posypać ciasteczkami i listkiem melisy. Smacznego ; )