Naleśniki po meksykańsku 8

Podsmaż półplasterki cebuli, dodaj pokrojone pieczarki i szynkę. Wszystko usmaż. Potem dodaj kukurydzę, rozgnieciony ząbek czosnku, przyprawy, tabasco i pół szklanki soku pomidorowego. Wszystko wystudź. Nałóż farsz na naleśniki i zawiń je, zakładając boki do środka. Ułóż je na natłuszczonym naczyniu żaroodpornym, polej sosem z pozostałego soku pomidorowego, czosnku, przypraw i tabasco. Posyp serem i oregano. Zapiekaj 10 minut w temperaturze 200 stopni. Smacznego!