Nalewka z kwiatów mniszka

Zebrać kwiaty mniszka zdala od zabudowań, najlepiej rano. Zerwane same kwiaty należy rozłożyć na powietrzu na około godzinę, aby wyszły z nich małe żyjątka. Z każdego kwiatka odciąć zieloną końcówkę, tzw. przylistki. Włożyć do słoja i zalać wódką. Odstawić na około 2 miesiące. Zlać nalew przez gęste sito wyłożone gazą, wycisnąć. dodać miód i sok z cytryny i wymieszać. Zlać do butelki, odstawić na kolejne 2 miesiące. Przefiltrować nalewkę przez papierowy filtr do kawy i już gotowa.